음, 그럴 때 제 Gourmet Mag가 도움이 될 거예요. 이탈리아 음식이나 지중해 음식은 건강하고, 가볍고, 그래도 만족스러운 것으로 유명하거든요 홍대메이드카페.
이제 시도해 볼 시간입니다.
이탈리아 요리가 당신에게 정말 좋은 첫 번째 이유는 이탈리아 요리에는 항상 채소가 들어가고, 풍미는 지방보다는 허브와 향신료에서 더 많이 나오기 때문입니다. 그리고 지방에 대해 이야기할 때, 우리는 어디에나 있는 올리브 오일처럼 건강한 지방을 이야기하는 것입니다.
조리 기술도 중요합니다. 토마토는 천천히 익히면 비타민이 흡수되는 데 도움이 되고, 다른 재료들은 조리 시간이 짧아 먹기 편하고, 너무 오래 익히지 않아 영양소 손실이 적습니다.
이탈리아 음식이라고 하면 보통 파스타와 탄수화물을 떠올리고, 그 음식에 두려움을 느끼곤 합니다. 여기서 몇 가지 강조할 점이 있습니다.
첫 번째 파스타는 레스토랑이나 해외에서 제공되는 것보다 훨씬 적습니다. 파스타 한 접시는 보통 70~100g 정도입니다. 양념이 많을수록 파스타는 줄어듭니다.
둘째, 파스타는 이탈리아 요리의 중요한 부분일 뿐입니다. 생선과 고기도 또 다른 부분입니다. 그리고 채소는 이탈리아 점심이나 저녁 식탁에 항상 있습니다. 샐러드만 있어도 채소는 항상 있고, 전체 식사의 절반을 차지할 수도 있습니다.
과일도 잊지 마세요. 신선한 주스, 통과일, 또는 마세도니(=과일 샐러드)도 좋습니다. 이탈리아 사람들은 디저트를 주문할 수도 있지만, 아침이나 간식으로 과일을 먹었을 가능성이 높습니다. 게다가 이탈리아 사람들은 과일 샐러드를 많이 만들지 않고, 아이들은 과일 샐러드를 정말 좋아합니다.
이제 때가 왔습니다. 새해 전날에 다짐했거나 생각했던 결심을 이제 본격적으로 실천할 때가 되었으니, 이탈리아 음식이 정답입니다.
특히 맛있는 음식을 좋아하는 사람, 부드러운 경험을 원하는 사람을 위해…